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Antiguo 14-Oct-2018, 11:38   #1
Tiki´s
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Predeterminado como os comeis la harina de avena?

Buenas!!

estoy empezando a desayunar la harina de avena en tortitas, pero no me acaba de convencer, os haceis algun tipo de bizcochos, etc?


un saludo!
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Antiguo 14-Oct-2018, 11:40   #2
cristiannnn
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Buenas!!

estoy empezando a desayunar la harina de avena en tortitas, pero no me acaba de convencer, os haceis algun tipo de bizcochos, etc?


un saludo!
Tortitas, bizcocho de claras y avena, en la leche...
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Mi Diario(Preparacion Culturismo Principiantes): http://foro.musclecoop.com/showthread.php?t=74875

Mi Coreografia Copa de Galicia 2018: https://www.youtube.com/watch?v=9gWOG7a1vL8
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Antiguo 14-Oct-2018, 11:49   #3
kityasuni
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en batido con whey...""gainer casero"" xD
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Antiguo 14-Oct-2018, 12:00   #4
Ragnar
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Crema. Como si me comiera un bote de nutella xDD

Queda brutal.

A mi las tortitas tampoco me convencen. Si quieres paso receta.
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Antiguo 14-Oct-2018, 12:20   #5
iron
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Buenas!!

estoy empezando a desayunar la harina de avena en tortitas, pero no me acaba de convencer, os haceis algun tipo de bizcochos, etc?


un saludo!
Yo lo hago en tortitas, pero para mi la "clave" que hace que me gusten o no, es echarles edulcorante líquido y queso fresco batido (a parte de los huevos/claras).

Pero como todo, es gusto personal.

PD: Perdón por el OFF topic, pero me hace mazo de gracia que en este foro muchísimos son anti alimentos procesados, pero eso sí, harina de avena por supuesto, como si bajara del cielo xDDD
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Antiguo 14-Oct-2018, 12:30   #6
Sprinter
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Paso de tanto hidrato.

"alimento" totalmente prescindible, vaya.
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Antiguo 14-Oct-2018, 12:39   #7
Tiki´s
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Tortitas, bizcocho de claras y avena, en la leche...
Podrias pasarme la receta del bizcocho?

un saludo!
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Antiguo 14-Oct-2018, 12:40   #8
Tiki´s
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Crema. Como si me comiera un bote de nutella xDD

Queda brutal.

A mi las tortitas tampoco me convencen. Si quieres paso receta.
Espero ansioso la receta! gracias!
Tiki´s no está en línea   Responder Citando
Antiguo 14-Oct-2018, 12:59   #9
Ragnar
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Es sencillo, pero es para los golosos porque al final ya te digo, es como si te comes un bote de nutella. La textura es muy parecida.

Cantidadas de ejemplo (adaptalas a lo tuyo):
- 300gr claras
- 80gr harina de avena
- 2 láminas gelatinas neutras
- 100 ml agua.
- Opcional para los más gordos: edulcorante, cacao desgrasado...

** Recomiendo usar un medidor de plástico para la batir la mezcla. Tipo donde se hace la mayonesa.

1) Mezclar en el recipiente la harina, las claras y el agua.
2) Batir la mezcla hasta que quede disuelta la harina en las claras.
3) Meter en el micro la mezcla hasta que se haga totalmente (en mi caso unos 7'). Debe quedar como una esponja (o tortilla de claras).
3 bis) Mientras se hace al micro, pon la gelatina neutra a remojar en agua.
4) Terminado el micro, sacas el recipiente con la mezcla y le añades las láminas de gelatina escurrida.
5) Batir un poco. Añade agua (100ml - 200ml suele valer) para que te resulte más fácil batir (cuanto más agua, más líquida la mezcla).
6) Cuando hayas conseguido obtener una textura uniforme y sin grumos, pasas la crema a un bol.
7) Dejar reposar y meter al frigo durante al menos 6 horas.

Aderezar al gusto: canela, frutos secos, frutas...

La próxima que me haga un desayuno así paso fotos. A mi me gusta hacerla el día antes (por la noche) y dejarla 12 horas en el frigo.
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Antiguo 14-Oct-2018, 13:52   #10
Pumping
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Yo lo hago en tortitas, pero para mi la "clave" que hace que me gusten o no, es echarles edulcorante líquido y queso fresco batido (a parte de los huevos/claras).

Pero como todo, es gusto personal.

PD: Perdón por el OFF topic, pero me hace mazo de gracia que en este foro muchísimos son anti alimentos procesados, pero eso sí, harina de avena por supuesto, como si bajara del cielo xDDD
Toda la razón ese PD.
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