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Antiguo 14-Nov-2004, 09:55   #11
Bionicle


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Aclaraciones

Como se "escriben" los ácidos grasos? (nomenclatura)
Los FA son ac. carboxilicos con cadenas hidrocarbonadas, estos se miden según su número de C (carbonos) y sus enlaces dobles, separados por ":".
Suelen tener un numero par de carbonos entre 4 y 36 carbonos.
Por ejemplo un ac. graso saturado sería 17:0, esto significa que tiene 17C y 0 enlaces dobles, por lo que esta saturado ;) . Un ac. graso monoinsaturado sería p.ejem 18:1 18C y 1 enlace doble, y un poliinsaturado 19:2 19C y 2 enlaces dobles, fácil no? tambien hay que indicar en que posición se encuentran los enlaces dobles, en los monosinsaturados siempre suele estar entre el C9 y C10 por lo que se escribiría 18:1 9 y si es poliinsaturado el segundo enlace suele estar entre el C12 y C13, los enlaces nunca suelen estar seguidos, sería 19:2 9,12.

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Con que nos tenemos que quedar de la "Oxidación de los FAs"?, bueno un resumen demasiado escueto pero que todo el mundo entienda sería el siguiente. Es el proceso que sufren los FAs hasta Acetil-CoA, los electrones que ceden durante esta oxidación pasan por la via respiratoria de la mitocondria y promueven la sintesís de ATP, el Acetil-CoA pasa a oxidarse a CO2 con lo que se conserva más energía.
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Antiguo 14-Nov-2004, 10:05   #12
charly0190


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:las: :las: :las: :las: :las: :las: :las: Lo paso al baul.
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