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Antiguo 17-Jun-2014, 18:40   #21
roberLevrone
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Si tenéis lekue o similar poneis cebolla cortada fina a máxima potencia cortada 3 minutos con un pelin de agua. Despues los boniatos 5-7' (cuanto mas finos estén cortados menos tiempo necesitan), cuando acabe, le añadais claras y/o alguna yema y pa dentro a máxima potencia 3-5 minutos (al gusto).
Tenéis una tortilla de boniatos que está COJONUDISIMA!
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Antiguo 18-Jun-2014, 08:12   #22
Crossfiter
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Canela en rama + clavo + 1/4 de naranja + batata/boniato y todo a hervir hasta que el tubérculo se pueda atravesar fácilmente con un cuchillo...

después de comer , venís y me dais las gracias
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Antiguo 18-Jun-2014, 09:41   #23
Manusev
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Joder cross, estoy comiendo y leyendote me entra hambre jja

Cuando lo haga te comentaré que tal sin duda.

Una cosa, lo sueles hacer así y luego dejarlo reposar en el frigo y comerlo frío? O directamente a la mesa y comer?

A ver si pillo boniato pronto.
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Una frase muy esclarecedora: ''La teoría llevada a la práctica no siempre resulta perfecta''.

https://www.instagram.com/manuelescalerapt/

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Antiguo 18-Jun-2014, 11:02   #24
runner runner
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yo con el boniato a diferencia de todos vosotros no me gusta combinarlo con nada
con las patatas si me pasa lo contrario
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Antiguo 18-Jun-2014, 11:19   #25
Crossfiter
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Una cosa, lo sueles hacer así y luego dejarlo reposar en el frigo y comerlo frío? O directamente a la mesa y comer?

A ver si pillo boniato pronto.
se puede servir caliente o guardar para otro día.

Yo suelo hacer para poder comer una ración calentita y guardar otra (o dos más)
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Antiguo 18-Jun-2014, 13:01   #26
fag86
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hoy me toca cocina para 3 dias, boniato+basmati+jengibre fresco trituado+pavo+huevo+canela===>> delicia
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Antiguo 18-Jun-2014, 15:23   #27
rodroc
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Iniciado por OVE Ver Mensaje
Joder, al final sale un plato carísimo!!!
Me imagino que si debe de salir caro el plato asi. Lo bueno es que yo tengo horno de gas.
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Saludos
Rod
Dymatize
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Antiguo 11-Oct-2015, 07:35   #28
yates
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¿Más de 5.000 posts?... ¡¡JUGÓN!!
 
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Hola, pues los lavas, los envuelves con papel de cocina, mojas el papel de cocina y al microondas 5 minutos, le das la vuelta y 5 minutos más y quedan perfectos.

( he visto hoy un vídeo que lo hacían así.. me ha sorprendido mucho lo del papel de cocina mojado... pero bueno.. ha quedado perfectamente.

https://www.youtube.com/watch?v=ksKEbu9Oadw

P.D: a 1,86 kilo en Caprabo. Creo que va a ser un alimento muy a tener en cuenta, están riquísimos!!
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Antiguo 11-Oct-2015, 08:48   #29
Yiamzat
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Más de 500 posts. Pues qué cosas
 
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Viene ya la época, yo hace tiempo que los veo en el mercado a euro el kilo, pero me siguen gustando más los de origen USA que los de aquí.
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Antiguo 11-Oct-2015, 09:14   #30
fag86
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en carrefour a 1,89 creo los de usa, en los indios a 0,89, variedad de boniato rojo.
el blanco en indios a 1,80 mas o menos
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fag86 no está en línea   Responder Citando
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