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Antiguo 16-Jul-2015, 13:23   #1
HZ-
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Predeterminado Salsa de tomate 0 azucar 0 grasa

Buenas, os dejo una web dónde pone como hacer vuestra salsa de tomate.http://www.lowcalcarbfat.com/2012/03...facil-sin.html

Yo creo que tiene que estar rica, para quitarle la acidez le echaria un poco de edulcorante, pudiendo echar un poco de AOVE si se quiere.

Y la puedes modificar echando las especias que quieras, hechando más ajo, o más cebolla...

Lo que no se es cómo modificarlo para hacer boloñesa

Pero bueno, salsa casera, 100% natural, sin azucar ni grasa, y rápida de hacer.

Como lo veis?
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Queriendo saber cada vez más,
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Antiguo 16-Jul-2015, 19:31   #2
Bushi
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Joder, más fácil y rápido imposible, para los espaguetis de mañana con un poquito de orégano y de parmesano, ñam ñam.
Gracias.
__________________

*"La lealtad absoluta, frente a frente a la muerte, deberá ponerse en práctica todos los días. Debe empezarse cada mañana meditando tranquilamente, pensando en la hora final e imaginándose las diferentes maneras de morir: alcanzado por una flecha, por una bala, atravesado por el sable, ahogado en el agua, saltando en un incendio, atravesado por el rayo, enterrado por un temblor de tierra, cayéndose por un acantilado, víctima de una enfermedad o de muerte súbita. Se debe comenzar el día pensando en la muerte".
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Antiguo 16-Jul-2015, 20:14   #3
HZ-
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Joder, más fácil y rápido imposible, para los espaguetis de mañana con un poquito de orégano y de parmesano, ñam ñam.
Gracias.
De nada, para eso estamos! yo la hago así, pero en la thermomix.

Cojo el tomate, los hecho (yo a lo loco, con piel), un poco de cebolla, ajo, sal, edulcorante, oregano, pimienta, y ale, a comeer
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Antiguo 16-Jul-2015, 21:25   #4
clack
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Es sin azucar o grasa añadidos.

Así es como he hecho la salsa de tomate toda la vida pero en vez de en el micro en la sartén.
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Antiguo 17-Jul-2015, 10:36   #5
Crossfiter
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Buenas, os dejo una web dónde pone como hacer vuestra salsa de tomate.http://www.lowcalcarbfat.com/2012/03...facil-sin.html
la puta de oros... igual va a salir en el micro que a fuego lento

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Lo que no se es cómo modificarlo para hacer boloñesa
la boloñesa de verdad lleva muy poco tomate

http://www.mercadocalabajio.com/2011...autentica.html


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Pero bueno, salsa casera, 100% natural, sin azucar ni grasa, y rápida de hacer.

Como lo veis?
Bien si:

1) No tienes ni cinco minutos en toda la semana
2) No te gusta cocinar


Pero ni se acerca a una salsa hecha a fuego lento...
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Do you get daily massages? 8-10hrs sleep with a nap as well? Do you do anything else besides eat, sleep and train?
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Antiguo 21-Jul-2015, 00:49   #6
Mercury
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Yo hoy he hecho algo parecido pero mucho más rico a mi parecer, primero he picado media cebolla mediana-pequeña en trozos muy pequeños, la he cubierto con un poco de agua en una taza y la he metido al micro 5 min. Cuando la he sacado he aprovechado que la cebolla tenía agua y he disuelto una pastilla de caldo de pollo bajo en sal. Después en un bol he metido la lata entera de tomate triturado (400g), he añadido una cabeza de ajo un poco machacada sin pelar y por último la cebolla con el caldo, dos cucharadas de aceite de oliva, una pizca de azúcar y de nuevo al micro durante unos 15-20min al máximo parando cada 5 min para remover la salsa hasta que esta esté espesa y pierda el color anaranjado. En total se tardan 20min en hacer la salsa y ya os digo que no tiene nada que envidiar a hacerlo en sartén a fuego lento (y mira que yo soy un friki de la elaboración tradicional xD).

Sin duda os animo a probarlo, en mi caso no me gusta añadir carnes ni pescados a la salsa de tomate, pero podéis añadir cualquier carne.
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Thug life
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Antiguo 23-Sep-2015, 13:42   #7
Crossfiter
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Actualizo con un par de recetas que dan un sabor de escándalo

http://www.laubeleal.com/2015/09/sal...es-asados.html

http://www.directoalpaladar.com/rece...-asados-receta
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Antiguo 20-Oct-2015, 16:46   #8
Candys
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Gracias!!!
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