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Antiguo Ayer, 17:45   #2811
sethh
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Iniciado por Leroy Ver Mensaje
¿Hacerte una pasta o un arroz, una carne o pescado a la plancha y unas setas o verduras rehogadas, te parece complicado?

Unos 20´en total tirando por lo alto.
Y se puede hacer de más de casi todo y recalentar...
La pinta que tiene es de rancho de cualquier sitio de trabajo o de autoservicio.
Si, pero infinitamente mejor esa pinta, que es pinta de buffet que los "arroces" de los tuppers y de las dietas no??

Yo coincido al 100% contigo, de hecho yo cuando cocino en casa, que normalmente es con slow cooker, al final es seguir un poco una receta, poner especias, etc, etc...No es nada complicado hacerlo y no requiere tampoco inversion de tiempo.

Por cierto, la semana que viene tenemos el software nuevo de la maquina de gases con el modulo de RMR...ahora haciamos los calculos sacando el raw y aplicando el algoritmo, pero con el nuevo modulo y los reports haremos mas cosillas y en un par de semanas nos llega el dispositivo portatil que uso el de BJJ, creo que va a ser interesantisimo ver si cuadran las mediciones.
En teoria, el dispositivo este, mide 5 minutos de aire....el protocolo que viene en el software es de 10 minutos, pero lo hacen para asegurarse coger un tramo en el que no haya variaciones....en fin, veremos un tanto la realidad con el RMR y los gastos energeticos directos.

Tambien tengo ya instalado el nuevo software en el densitometro...este ya he hecho alguna prueba VS skulpt y vs impedancia, pero ahora lo haremos frente al fit3d y la nueva tanita rd545....aunque esto ultimo, ya es un poco para salir de dudas y ver si realmente es una buena implementacion para usarlo...por ahora, la GV si parece que aunque marca niveles cuadra muchisimo y con skulpt, las variaciones de uno mismo, de sus medidas tambien es un indicador muy adecuado.



Un saludo
__________________
sethh no está en línea   Responder Citando
Antiguo Ayer, 18:18   #2812
Leroy
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Más de 4.000 posts, y tan joven como en el primero. Hayquevé
 
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Iniciado por Ricvrd Ver Mensaje
No, pero eso es lo mínimo que hace casi todo el mundo, un rehogo de ajo/cebolla, rallando queso...etc, casi nadie se toma unos spaguetti o arroz blanco a palo seco. Pero lo que se ve en ese buffet pinta de ser algo más elaborado. Aparte que comerán dos platos de media, que ya son dos comidas, y todo eso se va a 1h mínimo en la cocina. En una casa que comen 4 personas, cunde más, pero para una sola persona pues...

Lo del rancho es pq es plan buffet y la imagen va asociada a rancho, pero no siginfica que la comida no sea de alta calidad. Dudo mucho que escatimen en eso en un CAR.
Por ejemplo:
- Un perolo con 1´5 l de agua y sal y a fuego máximo
- Pelas ajo y cortas setas, lo pones todo a fuego medio- lento a rehogar con algo de aceite en una sartén
- Pesto de albahaca: echas aceite, nueces peladas, medio ajo, un poco de queso rallado, sal, pimienta, toque de vinagre y lo bates que quede un poco espeso.
- Filete a la plancha: no hace falta que lo explique.

El 10´hierve el agua, echas la pasta. Cuando esté hecha la escurres y revuelves con el pesto. En algún momento has rallado algo de queso.
Para entonces ya están hechas las setas y te las tomas con el filete.

20- 25´máximo.

No se la calidad, la pasta parece cualquiera seca, y el arroz será de cualquier marca blanca o similares. Y el pan de cualquier panadería industrial. No reo que compren ecológico ni harina molida a la piedra ni cosas similares. Parece comida de lo más normalita.

Cita:
Iniciado por sethh Ver Mensaje
Si, pero infinitamente mejor esa pinta, que es pinta de buffet que los "arroces" de los tuppers y de las dietas no??

Yo coincido al 100% contigo, de hecho yo cuando cocino en casa, que normalmente es con slow cooker, al final es seguir un poco una receta, poner especias, etc, etc...No es nada complicado hacerlo y no requiere tampoco inversion de tiempo.

Por cierto, la semana que viene tenemos el software nuevo de la maquina de gases con el modulo de RMR...ahora haciamos los calculos sacando el raw y aplicando el algoritmo, pero con el nuevo modulo y los reports haremos mas cosillas y en un par de semanas nos llega el dispositivo portatil que uso el de BJJ, creo que va a ser interesantisimo ver si cuadran las mediciones.
En teoria, el dispositivo este, mide 5 minutos de aire....el protocolo que viene en el software es de 10 minutos, pero lo hacen para asegurarse coger un tramo en el que no haya variaciones....en fin, veremos un tanto la realidad con el RMR y los gastos energeticos directos.

Un saludo
El 90% de la cocina consiste en mezclar cosas y ponerlas a fuego.
Un slow cooker es perfecto para eso. Lo mezclas por la noche, a fuego bajo y por la mañana tienes la comida hecha...
Si haces de más congelas o repites, etc.

Jaja, a ver si lo usas mejor que el del bjj...
__________________
Si no te divierte no lo hagas
Leroy no está en línea   Responder Citando
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