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Gracias por las recetas :)
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Antiguo 23-May-2021, 11:46 #12
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Gracias por las recetas :)
mira esta https://www.youtube.com/watch?v=r9XgDU_0RrU
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Antiguo 23-May-2021, 15:56 #13
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Una receta que vi en Instagram (está a tope) súper sencilla que ayuda mucho. 1 cazo de whey, la mitad o un poco más en gramos de agua, revolver muy bien y 20-40" al micro máxima potencia. Sale un bizcochito umm

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https://youtu.be/RaOdhX9xHwQ

https://youtu.be/SuPLxQD4akQ

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Antiguo 24-May-2021, 20:33 #14
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Eso es el proceso de desnaturalización de la proteína al someterla al calor, un truco bastante viejo para saber si el suero es de calidad, ya que con adulteraciones de de proteína a base de colágeno o aminos, ese efecto no sucede, o al menos no tanto.
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Antiguo 24-May-2021, 21:43 #15
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Eso es el proceso de desnaturalización de la proteína al someterla al calor, un truco bastante viejo para saber si el suero es de calidad, ya que con adulteraciones de de proteína a base de colágeno o aminos, ese efecto no sucede, o al menos no tanto.
No lo sabía.

Con todas las que he probado se hace bien, excepto la de frutas de verano, que sube menos.

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Antiguo 25-May-2021, 16:09 #16
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No lo sabía.

Con todas las que he probado se hace bien, excepto la de frutas de verano, que sube menos.

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Hace unos años era muy común ver que la gente lo hiciera, yo se lo vi la primera vez en instagram a un tal biochimestry, un chaval del pais vasco que lo llamaba "la prueba del requesón"
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